きりたんぽ鍋 レシピ

冬のグルメ鍋料理の中で、秋田県の郷土料理として知られる『きりたんぽ鍋』。

きりたんぽ（切蒲英・切短穂）とは、潰したうるち米を棒に巻き付けて焼いた餅。



味噌を付けて焼いて食べても良し！



だし汁に煮込んで食べるも良し！


本日は、きりたんぽと様々な食材をだし汁で煮込む『きりたんぽ鍋』のレシピをご紹介します。

秋田名物★きりたんぽ鍋
by みさきらりんず



材料（２人分）
きりたんぽ / ３〜４本
白菜 / １／６位
長ネギ / １本
椎茸 / ４枚
えのき茸 / 小１株
鶏肉(もも・むね) / 大きめ１枚
せり / １／２束
◎水 / ２００ml
◎鶏がらスープの素 / 小さじ１
◎和風だしの素 / 小さじ１
◎醤油 / 大さじ１
◎酒 / 大さじ１
◎みりん / 大さじ２

レシピを考えた人のコメント
もちもちのきりたんぽに美味しいつゆが染みて美味♡
寒い夜には秋田名物きりたんぽ鍋で温まりましょ(*´꒳`*)

詳細を楽天レシピで見る→
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
このレシピは2人分で、調理時間の目安は約15分です。

だし汁（スープ）は、味噌ベース、豚骨ベースなど、好みによりアレンジすると、より個人的な好みに合うきりたんぽ鍋になるでしょう。

秋田名物『きりたんぽ鍋』で、楽しく美味しく温まりましょう！

【スッキリで紹介されました！】【送料無料】林泉堂の比内地鶏きりたんぽ鍋セット(3人前)新鮮野菜と比内地鶏肉付き！〆は秋田名産の稲庭うどんで！ 価格：5240円（税込、送料無料) (2021/10/24時点) 楽天で購入