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2024/04/24 (Wed)

たけのこご飯レシピ

春が旬の食材の一つとして欠かせない山菜が『たけのこ（筍）』。

たけのこを活かした料理で、最も人気があるのが「たけのこご飯」でしょう。

本日は、めんつゆで作る、美味しいたけのこご飯の簡単レシピをおとどけします。 めんつゆで簡単竹の子ご飯
by アシガン

材料（３合人分）
米 / ３合
にんじん / １/２本
油揚げ / １/２枚
しいたけ / 大きめ２個
竹の子(水煮、又は、おかか煮) / 中１/２本
めんつゆ(３倍濃縮) / １００ｃｃ
水 / めんつゆとあわせて３合分

レシピを考えた人のコメント
冷めてもおいしい、おかずのいらないちょっと濃い目の味付けです＾＾；

詳細を楽天レシピで見る→

たけのご飯は、特におかずが無くでも、やっぱり単品で食べても美味しいことですね。

理想は、旬なたけのこを使いたいのですが、アクを抜くなどの下処理の手間が不要な水煮でも大丈夫です。

濃いめの味付けがおすすめとなりますが、めんつゆの量で味の濃さを調節しましょう！

では、めんつゆで作る「たけのこご飯」の簡単レシピ。

お試しあれ！